Indlæg kategoriseret: Mad og drikke

Brunch som take away – Fandanko i Aalborg

Forleden fik vi brunch i en take away version fra Fandanko i Aalborg. Det skal dog nævnes, at det kun er muligt at få take away fra Fandanko. Man kan enten bestille brunchen, hvor den afhentes varm eller at man selv varmer den derhjemme – vi valgte sidstnævnte. Der var følgende med i deres brunch:… Læs mere »

Datingdag

I går havde kæresten og jeg “datingdag” – en dag der altid bliver markeret den 27. december, og hvor vi gør lige hvad vi har lyst til (læs: Playstation, shopping i byen og på nettet… gæt selv rollefordelingen). Vi startede dagen med take away brunch og om aftenen holdt vi fast i vores egen lille… Læs mere »

Ferien i madbilleder

Vi nyder julen i fulde drag. En lækker julemiddag med økologisk and, sovs lavet med hjemmelavet fond, kartofler og hvad der dertil hører er for længst fortæret, men der ryger stadig diverse lækkerier ned (det er vel jul…), så her til eftermiddag blev det blandet andet til en omgang hjemmelavet æblemos med flødeskum og ristede… Læs mere »

Sofatid og take away

Det meste af dagen i dag er blevet brugt på sofaen med forkølelse, dyne, tændte stearinlys…og nå ja helbredende hjemmelavet chokoladekage og babybøger… Til aftensmad har min søde kæreste taget take away med hjem, så hvis den forkølelse og snotnæse ikke er væk i morgen, så aner jeg reelt ikke, hvad der skal til…  … Læs mere »

Hvad er det lige I spiser?

Hjemme hos os er der intet mad, der er “forbudt”, men vi er selektive i forhold til, hvad vi spiser og hvornår. Det sidste halvandet års tid har vi spist efter LCHF-principperne (Low Carb High Fat), hvilket fungerer rigtig godt for os (du kan læse mere om LCHF hos Jane Faerbers inspirerende blog “Madbanditten”). Madbillederne… Læs mere »

Når der går mormormad i den…

Der er gået “mormormad i den” her på min barsel i forhold til noget af madlavningen (don’t ask why). Det er blandt andet blevet til: – Smørrebrød med roastbeef med hjemmerørt remoulade, friskrevet peberrod på hjemmelavet, glutenfrit kernebrød. – Citronfromage uden sukker (sødet med stevia) med masser af citron (billedet er dog taget inden citronfromagen… Læs mere »