Solstråler og fredagsglimt

20150327-IMG_180520150328-IMG_184520150327-IMG_181920150327-IMG_1830Dagen i går bød på “wannabe risengrød” til morgenmad, blomster fra kæresten, fisk fra fiskehandleren, der blev til en “hvad-har-vi-i-køleskabet-lasagne” alt imens vi nød, at solen skinnede ind.

Fredags fornemmelser

20150306-IMG_1516 20150306-IMG_1520 20150306-IMG_1534Endelig er det fredag. Jeg er på barsel, så dagene flyder en anelse sammen, men jeg har dog for det meste styr på, hvornår det er fredag, for når weekenden banker på døren, så er der dømt “familietid”, hvor vi ofte starter med at sænke tempoet om fredagen.

Dagen i dag har bl.a. budt på en yderst hurtig “hvad-har-vi-i-køleskabet-frokost”, og det endte med at blive  “gul yoghurt” (græsk yoghurt blandet med vaniljepulver, økologiske past. æggeblommer med banan og mandler som toping). Nu ser jeg frem til “fredagssnack”, der denne fredag består af en luksussnitte fra bageren, der skal indtages til X-factor. God weekend!

Morgenmad i ekspresfart

20150209-IMG_1444 20150209-IMG_1447Med en baby på den ene arm bliver det til mange smoothies til morgenmad, dels fordi det er så pokkers nemt og hurtigt at lave, men også fordi det kan indtages med én hånd – meget vigtig detalje. I dag er det blevet til en smoothie lavet på kokosmælk, lidt fløde, past. æggeblomme, frosne hindbær og citronsaft.

Gode venner og Sankt Biksdag

20150101-IMG_109820150101-IMG_110020150101-IMG_1102Jeg sidder og sorterer billeder fra kameraet og bliver dels mindet om 1. januar, men også hvor dejlige venner vi har. Sammen med vores venner er 1. januar blevet omdøbt  til “Sankt biksdag”, da vi i år, men også sidste år afsluttede dagen med hjemmelavet biksemad (forinden var dagen brugt i stuen med dyner i sofaen og på luftmadrassen, snacks, rester og utallige timers tv-steneri med “Downton Abbey”. Og når jeg ser billederne, der minder mig om en hyggelig dag, så er det, at jeg bliver taknemlig for, at vores venneflok dels indeholder en masse dejlige, men også forskellige mennesker, og at vi sammen med dem bare kan være os selv uden så mange dikkedarer.

Weekend highlights

20150207-IMG_140320150207-IMG_140920150207-IMG_141220150206-IMG_1373Vi har altid været gode til at nyde vores weekender, men nu hvor der er kommet en baby i huset, så er det som om at weekenderne lige bliver nydt en tand mere.

Denne weekend har blandt andet budt på:

– Tulipaner (og flere påmindelser til hinanden om, at vi skal vi have fat i den vinduespudser NU… en snak, der har stået på i flere måneder!)

– Spist “forkerte” kajkager. Kæresten købte kajkager, men da jeg åbnede kassen opdagede jeg, at kagerne var lavet med fondant og ikke marcipan – øv! Og ja, I know – der er delte meninger om kajkager, men af en eller anden grund, så elsker jeg den kunstige lille fætter med smørcreme.

– Spist LCHF burger med skiver af flæskesteg og chilimayo.

– Haft en veninde på besøg til babykig, men hjemmebaget lod vente på sig.

Babyeufori

20150120-IMG_126620150120-IMG_1232

 

…findes hos denne lille piges forældre, der ikke kan få armene ned over, at de har fået lov til at blive forældre til denne skønne pige, der meldte sin ankomst den 5. januar. I næste uge er hun allerede 4. uger gammel, så hvis de næste måneder flyver ligeså meget af sted, så er barnemoderen her allerede på nippet til at gå lidt i panik

Den kolde tids favoritter

20141214-IMG_084220141228-IMG_1016Hvis du mangler at købe sko til vinteren, så kan disse sko varmt anbefales, og så er de tilmed foret med dobbelt fåreskind, så der er god garanti for, at fødderne ikke bliver kolde (og nej, dette er ikke et sponsoreret indlæg – jeg vil bare gerne give et godt skotip videre). Skoene er købt i Bahne i Friis i Aalborg, men de kan bl.a. købes i en cognac farvet model her med -20%. Ellers har en lun cardigan og tørklæde fra Samsøe Samsøe været nogle af mine favoritter i dette efterår og vinter.

Kan det lade sig gøre at få en smertefri fødsel?

20141228-IMG_1027Jeg ved det ikke endnu, men jeg har deltaget i et kursus, der hedder “Smertefri fødsel” efter Anja Bays metoder. Metoderne bygger blandt andet på vejrtrækningsteknikker, afspænding og visualisering. Jeg er som sådan ikke bange for at føde, tværtimod så har jeg hele tiden set frem til at skulle føde, men når alt kommer til alt, så er jeg en af de kvinder, der gerne vil være forberedt, så meget som det nu lader sig gøre. Og følelsen af at være forberedt er faktisk den jeg har lige nu. Hvorvidt fødslen bliver smertefri ved jeg ikke, og jeg har bestemt ikke en forventning til, at det hele bliver som at “smutte en mandel”,  men jeg er ved yderst god mod, og det giver mig masser af tryghed, at jeg føler mig forberedt.

Jeg ser frem til at kunne komme med en endelig status af fødslen – smertefri eller ej…

Brunch som take away – Fandanko i Aalborg

20141227-IMG_097320141227-IMG_097620141227-IMG_097720141227-IMG_097820141227-IMG_097920141227-IMG_0982Forleden fik vi brunch i en take away version fra Fandanko i Aalborg. Det skal dog nævnes, at det kun er muligt at få take away fra Fandanko. Man kan enten bestille brunchen, hvor den afhentes varm eller at man selv varmer den derhjemme – vi valgte sidstnævnte. Der var følgende med i deres brunch:

Italiensk charcuteri med ditten & datten
Hjemmelavet marmelade
Italiensk ost med abrikos-mangochutney
Lille lun tærte med røget laks
Ristede pølser
Æg i Pancetta
Amerikansk pandekage med ahornsirup
Frisk frugt
Nybagt brød og økologisk smør
Nybagt chokoladecroissant

Jeg har faktisk ikke ret mange fingre at sætte på deres brunch. Råvarerne og maden var god, der var masser af brød med (og brødet var sprødt og lækkert!) og der var rigeligt med mad. Efter denne brunch spiste vi først igen ved 20. tiden om aftenen, fordi vi var så mætte, og det endda på trods af, at vi ikke fik spist alt maden og brødet.

Vi var begge enige om, at det ikke er sidste gang, at vi bestiller denne brunch, og jeg vil varmt anbefale den til andre. Og nå ja, fik jeg sagt, at prisen var 125. kr. pr. brunch – en yderst favorabel pris, når man kigger på maden – også selvom det var brunch som take away.

Den dersens famøse taske

20141226-IMG_095920141226-IMG_094520141226-IMG_0954Eller måske ikke så meget tasken, men mere indholdet i selve tasken. Som så mange andre går jeg vist og tænker på om jeg nu har husket det hele, så når alt kommer til alt, så tror jeg at der er kommet mere i tasken end der reelt er brug for, men nu får vi at se. Jeg har købt de fleste bodyer i “slå-om-model”, og tasken er ikke en “rigtig” pusletaske, men en af mine egne tasker som jeg har tænkt mig at bruge kombineret med et pusleunderlag fra Soft Gallery. Hvis tasken ikke er tilstrækkelig brugbar, så må jeg investere i en pusletaske, der er beregnet til formålet.